អ្នកអាចមើលឃើញនិងរសជាតិឥទ្ធិពលក្រិកអេស្ប៉ាញនិងខាងជើងអាហ្រ្វិកនៅក្នុងម្ហូប Sicilian ។ ភាពចម្រុះកសិកម្មនៃកោះសម្បូរបែប (ទេសភាពមហាផ្ទៃនេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីឆ្នេរសមុទ្រ) បានដើរតួនាទីមួយក្នុងការធ្វើឱ្យម្ហូបនេះដូច្នេះខុសគ្នា (និងឆ្ងាញ់) ។ ការប្រកាសដោយឡែកនឹងត្រូវបានសរសេរអំពីទីផ្សារកសិករ Ortigia ។ មួយចំនួននៃអាហារ Sicilian សំណព្វរបស់ខ្ញុំ / ចានគឺ: គ្រាប់បាល់ចៀនជាមួយស្រូវនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទាំងមួយឬ eggplant ragu (និងក្នុងករណីខ្លះទាំងពីរ) – Arancini ។ capers – ជ្រើសរើសដោយដៃ, ពន្លកផ្កាតូចទាំងនេះអាចមានតម្លៃថ្លៃណាស់នៅក្រៅប្រទេសអ៊ីតាលី។ Caponata – មួយចាន